转到左边的厢房，从侧门走出外面是一块做了地基却没盖起来房子的房地，比较空旷，此刻用来做露天的厨房，烧的是柴火，用的是直径两尺的大锅和直径一尺半高一米的汤煲，各有两个，就放在空坪的中间，两傍是四方桌，共六张，每张上面都用大盘子或者大筛子盛着肉菜，另外还有许多空碗碟。

这个露天厨房已经有人在工作，是四五个年纪四十多岁的阿姨，有的在洗菜，有的在砍肉、切佐料，各有各负责的方面，看上去她们都还可以，手脚十分麻利。

“这儿就是厨房，你说了算，什么需要你吩咐她们。”和我说完，新娘的老爸随即对砍肉那个阿姨道，“莲妹，陈九索有点事来不了，他儿子负责，你配合一下吧！”

砍肉的阿姨应了一声，新娘的老爸随即走开，不过没多久以后又走回来塞给我和东小北各一包喜烟，以及一个厚厚的红包。我把红包放好，看着新娘的老爸的背影消失才四周逛了一圈，然后对砍肉的阿姨道：“莲姨？我想问问，这是摆二十桌的所有菜？”

莲姨道：“当然不是，这才一半，鸡还在宰，鱼和虾没送来。”

我道：“菜谱我想看看。”

莲姨连忙拿毛巾擦干净手，伸进口袋拿了一张纸出来，我和东小北走远打开看，很丰富的宴席，总共十二个菜品，有姜葱土鸡、清蒸桂花鱼、过水河虾、乱炖土猪、酸甜排骨、炭烧拼盘。然后就是配炒，西芹百合炒肉丁，罗汉素斋、西兰花炒鱿鱼，加一个扒菜，虫草花香菇扒生菜，一个熬羹，太极玉米羹，当然还有头等的鱼翅捞，典型的南方味道。

东小北道：“妈的，二百碗鱼翅奢侈上天了吧？莫非这摆酒的就是传说中的土豪？”

“土你妈呢！总价其实不贵，如果放在食道摆，不到四千块一桌。”

“呵呵，问题这不是食道！我们要忙活死，我算了算我们要做十个，炖猪肉、酸甜骨、炒肉丁、炒鱿鱼、素斋、扒菜、羹、鱼翅、鱼、虾，拼盘和姜葱鸡可以让她们切，我们调料，你觉得我们要花多少时间？”

“鱼和虾容易，在汤煲捞蒸就行，架子陈九索已经让他们准备好的，鱼翅一样是准备好的，两个锅一起煮，花不了多久！乱炖和酸甜股更简单，关键是几个小炒！”我把菜谱放进口袋道，“开始吧，刀方面你负责，那个阿姨就适合砍肉，还一块大一块小，砍鸡和拼盘不适合她做，只能你做，现在这些东西没到，你先看看佐料齐全没有，免得等会儿急死人。”

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